Perguntas com a marcação «meatballs»

Tentei cozinhar almôndegas como uma mudança no que costumo cozinhar, mas descobri que elas não ficavam juntas quando eram fritas. Fiz as almôndegas com cerca de 500g de carne moída, uma cebola picada, algumas ervas e um ovo batido. Misturei tudo em uma tigela e depois fritei. Depois que percebi …

26 frying  beef  meatballs 

Além de fazer com que fiquem juntos, que outro motivo haveria para adicionar migalhas de pão às almôndegas. Eles conferem algum sabor ou textura em particular?

14 meatballs 

Eu estou olhando para esta receita de almôndegas de frango sem glúten e achei esse passo estranho. Alguém sabe qual é o objetivo? Está relacionado à falta de glúten ou de alguma forma ajudando as bolas a ficarem juntas? se sim, como isso funciona? Adicione 1/3 do frango moído e …

9 chicken  frying  gluten-free  meatballs 

Estou procurando um substituto para a carne de porco moída nas almôndegas suecas. Por razões religiosas, não como qualquer tipo de carne de porco (adiro à Bíblia carne, peixe e aves limpos e impuros). O peru moído ou a vitela moída seria o melhor substituto para a carne de porco? …

9 substitutions  meat  meatballs  swedish-cuisine 

Depois de ver essa pergunta , comecei a pensar mais sobre minhas almôndegas e me perguntar como posso mantê-las por perto? Sempre tive a impressão de que você deveria primeiro dourar o exterior e depois cozinhá-los. O problema é que, durante o escurecimento da frigideira, acabo com lados planos. O …

9 meatballs 

Ontem, eu estava assistindo a um programa de culinária em que o chef usou um processo que nunca havia visto antes, sem explicar o porquê. Eu estive pensando sobre isso e não consigo encontrar uma resposta satisfatória, que é onde vocês entram. A receita girava em torno de almôndegas (neste …

8 frying  boiling  meatballs 

Ontem fiz almôndegas no forno e vou adicioná-las ao molho de macarrão hoje à noite para aquecê-las e adicioná-las ao espaguete. Minha pergunta é quanto tempo devo ferver as almôndegas no molho antes de adicioná-lo à massa e servir. A receita que eu estava vendo não usava o forno, então …

7 meat  pasta  meatballs 

Encontrei hoje uma receita de almôndegas ao estilo italiano que inclui dois ingredientes que nunca vi em nenhuma receita de almôndegas: bicarbonato de sódio e creme de tártaro. Também não inclui nenhum tipo de pão ou farinha de rosca, como é habitual. Qual poderia ser o objetivo de adicionar esses …

4 meatballs 

Tenho um pacote de almôndegas italianas congeladas pré-cozinhadas. Peguei uma lata de molho de tomate. Eu gostaria de cozinhar as almôndegas em molho de tomate. Eu não tenho um pote agora. Eu só tenho uma panela de arroz de 4 xícaras com modos de reboque: 'cozinhar' e 'quente'. Como posso …

1 rice-cooker  meatballs