Perguntas com a marcação «ripe»

Ultimamente, toda melancia que trago para casa da seção orgânica do supermercado não tem sido doce. Entre as variedades pequenas e sem sementes, tento escolher a mais densa. Como sei se está maduro? Posso amadurecê-los em casa? Devo mantê-los na geladeira?

41 ripe  fruit  watermelon 

Costumo ver essa técnica sugerida como uma maneira de acelerar o amadurecimento. Por que faz isso? Além disso, existem dados disponíveis sobre a rapidez com que amadurece comparativamente?

41 storage-method  food-science  ripe 

Eu tenho tentado ignorar meu desejo ardente de fazer um guacamole, porque toda vez que vou ao supermercado comprar abacates, não consigo escolher bons. Eles sempre ficam moles demais antes que eu tenha a chance de fazer alguma coisa com eles ou são duros e não muito saborosos. Como posso …

20 ripe  avocados  ingredient-selection 

Eu comprei alguns abacates recentemente, e um deles estava duro quando tentei cortá-lo. Deixei de fora por alguns dias esperando que amadurecesse, mas não ajudou. O que posso fazer para ajudar meus abacates a amadurecer?

20 storage-method  ripe  avocados 

Às vezes, quando compro laranjas ou toranjas, descubro que elas não são maduras quando eu as levo para casa. Como faço para amadurecê-los?

19 fruit  ripe  citrus 

Os abacaxis amadurecem depois de colhidos? Eu sempre pensei que você poderia deixá-los no balcão para amadurecer, no entanto, recentemente ouvi dizer que eles não amadurecem depois de serem colhidos.

16 fruit  ripe  pineapple 

As bananas verdes são duras, com peles espessas e um sabor inconfundível. À medida que amadurecem, diminuem um pouco, a casca fica mais fina e a fruta fica mais macia e doce; o sabor cru desaparece. Como a composição nutricional da fruta muda durante a transformação?

13 fruit  nutrient-composition  bananas  ripe 

Ouvi dizer que você não deve guardar bananas em uma tigela com outras frutas. Mas todos parecem tão felizes juntos. O que eu gostaria de ver é uma ciência difícil aqui. Ou pelo menos observação documentada e repetível. Por exemplo, eu li muitas pessoas dizendo simplesmente "é o gás etileno", …

13 storage-method  food-science  fruit  ripe  bananas 

Eu já vi essas perguntas e respostas O que posso fazer para ajudar meus abacates a amadurecer? E este O abacate permanecerá fresco por mais tempo se armazenado na geladeira? e este O que posso fazer para ajudar meus abacates a amadurecer? mas nenhum deles responde à minha pergunta, que …

12 avocados  ripe 

À luz da pergunta Os pimentões são mais quentes quando estão maduros? , em particular - a resposta de @ ElendilTheTall. Gostaria de saber se os pimentões continuam a amadurecer após a colheita? Nesse caso, o capsaician continua se acumulando. Qual é a "aparência de frescura / maturação" dos pimentões? …

11 chili-peppers  ripe 

Tenho dificuldade em dizer se meu melão está maduro (sem abri-lo e experimentá-lo. Alguma sugestão?

11 fruit  ripe  ingredient-selection 

Muitos tipos de pimentas, como Anaheim, poblano, serrano e jalapeño - são vermelhos quando totalmente maduros e verdes enquanto imaturos. No entanto, na maioria das vezes eu vi esses pimentões à venda, eles são vendidos quando estão verdes (não amadurecidos). Existe uma razão específica pela qual essas pimentas são vendidas …

9 chili-peppers  ripe 

Recentemente, nossa cozinha comercial recebeu alguns cachos de bananas com uma característica curiosa. Por dentro, eram firmes e deliciosos (sem brincadeiras, por favor), mas por fora pareciam incrivelmente doentios. Especificamente, eles tinham esse amarelo cinza / verde / marrom, com muitas manchas pretas, algumas com profundidade . Foi-me dito que …

8 bananas  ripe