Cozinhando

Eu não tinha certeza se isso funcionaria de qualquer maneira, mas eu sempre amava os tubos de doce que você poderia ter quando eu era criança. Eu tentei fazer isso modificando uma receita de balas duras. Eu fervi por cerca de dez minutos a cerca de 220 graus F. Eu …

2 candy 

Eu adoro fazer flan de leite (filipino) para minha esposa e eu. No entanto, eu uso uma panela de bolo redonda de 9 "que eu cunha em uma panela de bolo 9" x13 ", que eu encho com água até que apenas toque o fundo do bolo Depois, polvilhe um …

2 dessert  pan  flan 

Esta questão já tem uma resposta aqui: É verdade que o cheiro é perdido sabor? 2 respostas Se provarmos com o nosso sentido olfativo, e no processo de cozimento, o aroma está sendo liberado no ar - isso significa que quanto mais cheiro você encher sua cozinha, mais sabor você …

2 flavor 

A deficiência de vitamina B-12 (que costumava ser chamada de "anemia perniciosa") é um risco de ser vegano. Existem fontes vegetais de vitamina B-12? Se não, por quê? Pode-se "crescer" a vitamina B-12?

2 vegan  vitamins 

Na receita que eu usei para o framboesa de framboesa, um bate os ovos e o açúcar de mamona em um prato à prova de fogo, em fogo brando, até ficar espesso. Os ovos são realmente cozidos? Qual é o propósito de espancá-lo enquanto está sendo aquecido?

2 eggs 

Um saco de queijo mussarela ralado estava na minha geladeira. A porta da geladeira foi deixada parcialmente aberta durante a noite. Ainda posso usar este queijo ou devo descartá-lo?

2 cheese  storage 

Conselhos Temperados - Doadores, Eu faço um excelente café da manhã, mas gostaria de preparar um suprimento de 7 dias a granel, para eliminar o tempo de preparação que gasto todas as noites da semana. Os ingredientes são: 3 xícaras de aveia em flocos Grande punhado de sultanas Grande quantidade …

2 food-safety  bananas  date-fruit 

Tenho uma receita de panqueca de maçã à qual gostaria de adicionar canela. Canela não faz parte da receita original. Como posso determinar uma boa quantidade inicial de canela em qualquer receita? A receita original usa 3 colheres de sopa de açúcar. Comparando isso com outra receita, acabei usando 2 …

2 cinnamon 

Para as pessoas que não sabem, o pho vietnamita geralmente é um caldo de carne com macarrão como o mais básico; variações de pho incluirão carne bovina, almôndegas de carne bovina, etc. No entanto, estou procurando ingredientes e instruções sobre como criar essa tigela perfeita de pho em casa. Alguém …

2 asian-cuisine 

Ao cozinhar em uma cozinha comercial no Reino Unido, quais são as regras sobre o consumo de alimentos ou bebidas durante o turno? Eu fui treinado anteriormente para não comer ou beber livremente na cozinha. Se a hidratação fosse necessária, tínhamos que beber nossa água na pia alocada e voltar …

2 food-safety 

Eu moro em um apartamento que foi mobiliado com uma geladeira, mas acho que ele tende a ser bastante úmido, causando condensação no meu legume e consequentemente estragando-o mais rapidamente. Não há controle de umidade, nem gavetas com controle de umidade para uso. Alguma sugestão para manter um nível mais …

2 refrigerator 

Como posso cortar ou picar carne mais facilmente? Atualmente, apenas uso uma faca e corto. Moedores de carne não são bons. Eu não estou tentando fazer salsicha. Quero cortar a carne, não transformá-la em gosma. A maioria dos moedores de carne nem sequer tem um buraco grande o suficiente para …

2 equipment  meat 

Eu gosto da aparência e sabor do salsify, e já tive isso em restaurantes. No entanto, não consigo encontrar um lugar para comprá-lo. Eu nem me importo como isso acontece - enlatado, congelado, fresco.

2 resources  shopping 

A questão de saltar ou não um bife com antecedência é antiga, mas acho justo dizer que há pelo menos algum consenso de que salgar carne está associado a bife mais seco, devido à umidade que o sal retira. Para outros cortes / carnes, parece ser uma questão mais complexa. …

2 salt  brining 

Tenho minhas receitas manuscritas para minhas avós para pão de banana. o papel rasgou e eu perdi um pouco da receita. ele exige 1 1/2 xícara de açúcar, 2 xícaras de farinha, 3/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio, 1/2 xícara de leite, 1 colher de chá de …

2 baking