Perguntas com a marcação «beans»

Não estou falando de bom gosto, estou falando deles não serem perigosos para a saúde. Cozinhei feijão adzuki sem molho por talvez menos de 20 minutos na configuração de pressão mais baixa (não sei os números) na minha panela de pressão. Então esperei que a tampa da panela de pressão …

9 beans  pressure-cooker 

Estou pensando em fazer um novo chili usando carne de veado grelhado, Great Lakes Black Out Stout e milho assado (estou em Ohio e o milho doce está ficando bom agora). Minha parte menos favorita de fazer e comer chili é o feijão; Eu odeio selecioná-los e buscá-los na minha …

8 beans  chili-peppers  chili  venison 

Eu amo lentilhas misturadas com cebola, espinafre e atum de manhã, infelizmente estou tendo muita dificuldade em encontrar lentilhas enlatadas baratas na minha região. Então, eu me pergunto, se eu cozinho um lote grande de lentilhas vermelhas ou verdes secas, por quanto tempo posso armazená-las? Também serão muito bem-vindas quaisquer …

8 storage-method  storage-lifetime  beans  lentils 

Recentemente, me deparei com alguns feijões pretos frescos no mercado do meu fazendeiro local. Foi a primeira vez que vi feijão preto que não era enlatado nem seco. Tenho certeza de que os feijões frescos cozinharão mais rápido e não precisarão de molho, mas existem outras diferenças que eu deva …

8 beans 

Comprei feijão vermelho seco no supermercado. Aprendi que, para cozinhá-los bem, preciso de mais tempo. Eu tenho que mergulhá-los em água fria por uma noite, depois cozinho por mais duas ou três horas. Existem dicas ou truques para cozinhá-los mais rapidamente?

8 cooking-time  beans 

Sempre que cozinho feijão de cru (seco), muitos dos grãos divididos. Mas se eu comprar feijão enlatado, haverá menos grãos separados. Como os feijões enlatados são cozidos para que haja menos grãos?

7 beans 

Ao fazer feijões secos, geralmente lavo os feijões, os deixo de molho, escorra e enxágue e cozinho. Percebi hoje que comecei minha imersão sem a lavagem prévia (por acidente) e depois percebi que não deveria importar; afinal, eu vou drenar e enxaguar depois da imersão; que deveria cuidar da etapa …

7 beans  soaking 

Alguns dias atrás, comecei a brotar um lote de lentilhas. Hoje de manhã, peguei alguns feijões, agora com brotos de 0,5-1 mm crescendo, joguei-os em sal, pimenta e páprica e espalhei-os em uma única camada em uma torta tim, que eu cozinhei em um pré-aquecido 250F forno por cerca de …

5 beans  lentils  sprouting 

Como cozinhar feijão comum em lata de lixo na fogueira durante o acampamento de caminhantes? Cada noite seria no outro local. O desafio é primeiro mergulhar o feijão e depois cozinhá-lo. Feijão deve ser cozido em fogo pequeno, o que é bastante difícil de conseguir com a fogueira. Pensei em …

4 beans  camping  fire  outdoor-cooking 

Cometi um erro, sendo um solteiro preguiçoso e inexperiente na culinária. Eu estava fazendo chili e quando chegou a hora de adicionar feijão eu descobri que eu não tinha nenhum feijão enlatado. No entanto, eu tenho alguns feijões secos. Eu decidi economizar tempo e adicioná-los diretamente ao pote de pimenta …

4 food-safety  beans  chili 

Eu tinha 24 onças. sacos de chili misturam feijão que consiste em feijão vermelho, feijão da marinha, amora e feijão preto e que foram armazenados em nossa despensa em suas embalagens originais e fechadas, desde que eu as comprei há dez anos. Apenas tentei preparar metade de um dos pacotes …

4 food-safety  cooking-time  beans 

Eu li em algum lugar neste site que feijão contém toxinas, por isso é necessário embebê-los. Eu os molho de um dia para o outro, mas depois uso a mesma água para cozinhá-los. A água em questão fica vermelha depois que o feijão está encharcado. Eu não jogo fora essa …

2 beans 

Quais grãos têm mais calorias por peso seco? Nota: Isso inclui qualquer coisa a que alguém possa se referir como "feijão" e exclui alimentos que são perecíveis.

2 nutrient-composition  beans  calories