Perguntas com a marcação «rice»

Estou planejando ter minha primeira tentativa de fazer sushi sozinha em alguns dias. No momento, ainda estou lutando com o arroz e ele está cozinhando. Muitas receitas / tutoriais exigem uma panela de arroz que eu não possuo, então só posso cozinhar o arroz em uma panela em cima do …

9 rice  sushi  stove 

Eu tentei fazer um pouco de arroz espanhol no outro dia e ficou realmente mastigável. Não consigo descobrir se usei muito pouco caldo de galinha ou não o suficiente. Acho que ficou muito amiláceo - muito desajeitado, parece que está grudando nos dentes quando eu como. Basicamente, não é muito …

9 rice 

Fiz sushi pela primeira vez no fim de semana. o tempero para o arroz tinha esta receita: 125 ml de vinagre de arroz 30 ml de mirin 3 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de sal Isto foi para 460g de arroz (peso seco). Isso parecia muito …

8 rice  salt  sushi 

Eu nunca fiz pudim de arroz antes, então eu tentei esta receita , exatamente (sem frescuras como passas ou qualquer coisa). Ingredientes: 2 ovos 1/2 xícara de açúcar 1/2 colher de chá de sal 2 1/4 xícaras de leite 1 colher de chá de baunilha 2 xícaras de arroz cozido …

8 rice  pudding  mistakes 

Eu só preparo arroz de sushi algumas vezes por ano, por isso levo um tempo até mesmo para a menor das sacolas. Por quanto tempo posso guardar a bolsa antes que ela "estrague"?

8 storage-method  storage-lifetime  rice  sushi 

Recentemente, tentei cozinhar risoto. Os resultados são sempre deliciosos, mas um passo no processo me deixou perplexo - a instrução para cozinhar o arroz até ficar translúcido. Eu tentei cozinhar o arroz por diferentes períodos de tempo com diferentes quantidades de óleo e honestamente não consigo ver uma mudança no …

8 rice  risotto 

No meu próximo trabalho de Catering, me pediram para cozinhar uma grande quantidade de arroz. Provavelmente usarei de 15 a 20 xícaras de arroz Basmatti ou Risotto. Para o Basmati, minhas opções são cozinhar o arroz 4 xícaras de cada vez (re-temporada, limpar as panelas, etc.) ou usar minha panela …

8 rice  mass-cooking 

Estou preparando uma receita de arroz havaiano e gostaria de preparar o arroz antes do tempo. Estou lendo sobre os perigos do aquecimento do arroz. Posso colocar o arroz em fogo lento por cerca de 3 horas sem que ninguém fique doente?

5 rice  crockpot 

Eu tenho uma receita de horchata mexicana , que é uma espécie de smoothie feito com arroz. No entanto, ele não especifica por quanto tempo posso armazená-lo e, como o arroz pode ser perigoso se armazenado incorretamente, não quero arriscar. Alguma idéia de quanto tempo eu posso mantê-lo?

5 storage-lifetime  rice  mexican-cuisine  smoothie 

Eu gostaria de cozinhar arroz no meu navio, se possível. Ele vem com instruções para um monte de tipos de comida, mas não menciona nada para o arroz. A parte inferior do steamer se parece com isso: Eu também tenho dois deles para colocar no topo do compartimento anterior: Eu …

4 rice  steaming 

Eu faço um bom curry, e para apresentação eu gostaria de colocar a quinoa em cima do caril como mostrado nesta foto: Mas para ser capaz de fazer isso, minha quiona precisa ser pegajosa (eu acho que é o amido no arroz que permite que ele mantenha sua forma) Algum …

3 rice  presentation  quinoa 

Eu cozinho arroz frequentemente e depois os guardo. No dia seguinte, quando os tiro da geladeira, eles são agrupados em uma estrutura. Posso aquecê-los e depois pressioná-los para separá-los. O mesmo acontece na panela em que cozinhei o arroz, se eu o deixar em paz por cerca de 10 segundos, …

3 rice 

Eu tenho dentes de alho frescos. Eu quero que o arroz integral tenha um sabor de alho. Mencione a quantidade de alho necessária para as 5 colheres de sopa de arroz integral não cozido. Qual é a melhor maneira de infundir o sabor do alho no arroz marrom sem graça?

3 flavor  rice  garlic 

Eu tenho comido muito arroz integral + peito de frango ultimamente, e ambos parecem ter o mesmo processo para cozinhar (calor por 25-30 minutos). Portanto, parece que eu poderia me livrar de colocá-los no mesmo pote. Lembro que minha mãe costumava fazer algo assim, onde ganhamos um pote de arroz …

2 chicken  rice 

Quais propriedades devo procurar ou evitar no arroz ao planejar fritá-lo (no dia seguinte ao cozimento)?

2 frying  rice