Perguntas com a marcação «syrup»

Fervi as maçãs na água até ficarem macias. Tirei as maçãs, adicionei limão e açúcar à água na panela e fervi. Quando o derramei sobre as maçãs, fez um bom gel espessado. Pela manhã está tudo aguado. Por quê?

15 syrup 

Em um dia quente de verão e com uma cesta cheia de limões, muitas vezes quero um bom copo de limonada gelada. Muitas receitas sugerem fazer limonada com calda simples, o que requer cozimento, enquanto outras receitas apenas misturam o açúcar. Quais são exatamente os benefícios de fazer limonada (ou …

14 drinks  sugar  lemonade  syrup 

Existe um artigo aqui na Austrália que um importador rotulou xarope de milho como mel. Foi importado da Turquia e vendido a pessoas. Eu acho que isso não está acontecendo apenas aqui na terra de OZ. Apenas com um pouco de pesquisa, descobri que existe alguma conspiração internacional contra as …

12 syrup  honey  glucose-syrup 

Quando guardo na geladeira, meu xarope simples sempre parece cristalizar. Como posso evitar isso? Quanto tempo devo esperar que o xarope simples se mantenha?

12 sugar  syrup  cocktails 

Com base nas perguntas sobre café que eu já vi, parece que as questões sobre bebidas quentes estão no escopo, então aqui vai a minha: Gostamos de guardar café gelado na geladeira, principalmente no verão. É mais fácil adicionar açúcar ao lote inteiro, mas nós dois gostamos de diferentes quantidades …

11 sugar  coffee  syrup 

Tomei uma lata de xarope de ouro por muito tempo - mais do que gostaria de admitir. Quando abri ontem (para adoçar um pouco de vinho quente), era granular (um pouco como o mel pode ser) e preto nas bordas. Isso é 'ruim' ou apenas diferente? A escuridão é o …

10 storage-lifetime  syrup 

Tendo me mudado recentemente do Reino Unido para os EUA, ao fazer favo de mel, o que devo usar como substituto do Xarope de Ouro?

9 syrup  sweeteners 

Eu preciso assar um bolo sem frutose, para que todas as formas de açúcar granulado e a maioria dos xaropes (incluindo mel, agave e xarope de bordo) estejam disponíveis. Já ouvi falar de dextrose granulada, mas não consigo encontrá-la. Eu gostaria de usar o xarope de glicose em vez de …

9 substitutions  sugar  syrup 

Estou curioso sobre a calda simples e a calda simples com outros ingredientes. Por exemplo, cardamomo simplesmente xarope. Outros ingredientes fazem a diferença?

9 food-safety  storage-method  refrigerator  syrup 

Desses quatro ingredientes, alguém pode me ajudar a esclarecer quando alguém gostaria de usar cada um? Até agora, o único que eu usei pessoalmente é o glucomanano (farinha de raiz de konjac) e usei-o em um pudim e em bolos, os quais careciam completamente de qualquer tipo de grão ou …

8 sauce  gelatin  thickening  syrup  emulsion 

Percebi que, muitas vezes, ao usar receitas dos EUA, o xarope de milho é necessário, e fiquei imaginando qual seria a melhor alternativa para entrar no Reino Unido. Eu já ouvi algumas pessoas dizendo que o xarope de ouro é comparável, mas quando o uso na culinária (principalmente no cozimento), …

8 substitutions  baking  syrup 

Eu quero fazer um xarope de delícias turcas para fins de cobertura! Para que eu possa derramar sobre o meu sorvete! Alguma idéia de como fazer isso?

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Hoje fiz um bolo de chiffon laranja com cobertura de creme de manteiga. Usei a receita clássica de creme de manteiga de Rose Levi Beranbaum, na qual 100 g de açúcar e 90 g de água são cozidos em um xarope em estágio de softbol (114,5 Celsius) e depois adicionados …

2 candy  syrup  foam