Perguntas com a marcação «fruit»

Estou um pouco inseguro sobre quais frutas e vegetais devem ser mantidos fora da geladeira e quais dentro. Parece que maçãs, laranjas e bananas são normalmente mantidas fora, e melões, melancias etc. são mantidos dentro. Como sei quais devem ser mantidos dentro e quais devem ser mantidos fora? Além disso, …

12 storage-method  vegetables  fruit 

Eu tenho comprado frutas frescas da loja nos fins de semana e estou procurando a melhor maneira de fazê-las durar a semana toda para serem usadas como lanche ou como componente de saladas. Os mirtilos duram mais, e geralmente posso recuperar o suficiente até quinta ou até sexta-feira, mas as …

11 storage-method  fruit  blueberries  raspberries 

Simplesmente como o título diz. EU AMO manga. Mas o problema é que não sei como escolher uma boa na loja local. Li algumas dicas em algum lugar do Google (há muito tempo, não me lembro de sua URL exata) que cheiram, mas não tenho certeza de que cheiro a …

11 fruit  mango 

Tem uma pele levemente espessa como uma maçã, textura semi-seca e granulada, com um leve sabor de maçã, do tamanho de uma uva grande, com uma cova, remanescente da data.

11 fruit  food-identification 

No outro dia, almocei um almoço que tinha frutas grelhadas (maçãs, abacaxis), foi ótimo e eu queria experimentá-lo em casa. Existem dicas quanto à preparação ou com o que esmaltá-las ou com técnicas básicas?

11 grilling  fruit 

Gosto de frutas e legumes frescos, mas o problema é que eles parecem voltar extremamente rapidamente. Não é realista para mim fazer compras várias vezes por semana. Existem truques para manter frutas e legumes frescos por um longo período de tempo?

11 storage-method  vegetables  fruit  fresh 

Tenho dificuldade em dizer se meu melão está maduro (sem abri-lo e experimentá-lo. Alguma sugestão?

11 fruit  ripe  ingredient-selection 

Eu cresci em uma família onde mangas com a pele intacta em salada de frutas. Depois que me casei, fui exposto ao "fato" de que "ninguém" come a pele das mangas. É verdade que nunca vi ninguém além de minha família de infância comer mangas, o que explicaria por que …

10 fruit  mango  skin 

Comendo uma nectarina hoje à tarde, descobri que o poço estava aberto. Curioso, eu o quebrei e encontrei uma semente de amêndoa (ou noz?) Dentro. Lembro-me de ouvir que algumas amêndoas, ou talvez seus parentes (frutas de caroço?), Podem ser venenosas em sua forma natural. As nectarinas se enquadram nessa …

10 food-safety  fruit  nuts  seeds 

Geralmente jogo fora sementes em melões (e outras frutas) e paradoxalmente compro sementes diferentes na loja. As sementes dessas coisas são boas para comer e onde posso usá-las? Como eles não estão secos, como posso guardar os pratos futuros? Eles têm o mesmo perfil nutricional que outras sementes à venda?

10 fruit  seeds  melon 

Uma receita que estou experimentando (para khaman dhokla) requer sal de frutas . O que é isso? O que posso usar como um substituto adequado?

10 fruit  salt  indian-cuisine 

Acabei de comprar um Instant Pot e quero usá-lo para fazer iogurte. Encontrei uma receita on-line de iogurte de frutas frescas que quero experimentar ( https://recipes.instantpot.com/recipe/fresh-fruit-yogurt-in-the-instant-pot/ ). Depois de escaldar o leite, a receita pede a adição de frutas frescas, açúcar e leite em pó desnatado ao leite ANTES de …

9 food-safety  fruit  yogurt 

Muitos livros de receitas e chefs recomendam cozinhar bananas verdes antes de comê-las. É apenas por causa de todo o amido? Ou existem toxinas como no surgimento de batatas? A proporção de amilose para amilopectina tem algo a ver com a recomendação?

9 food-safety  fruit  starch 

Eu comprei isso no mercado de Ooty e me disseram que é um vegetal específico das colinas de Nilgiri . É rosa por fora e branco por dentro com duas sementes pretas duras na metade superior. Tem um sabor azedo, muito semelhante ao morango verde. Agora, gostaria de saber qual …

9 fruit  indian-cuisine  food-identification 

Preciso cortar uma grande quantidade de frutas para usar em uma sobremesa de pavlova amanhã à noite - embora a mesma pergunta se aplique sem dúvida a uma salada de frutas ou outro item de fruta fresca. De qualquer forma, não terei tempo para fazer isso entre o jantar e …

9 storage-method  fruit  apples  bananas  kiwifruit