Perguntas com a marcação «noodles»

Perguntas sobre como preparar e cozinhar macarrão, uma tira, anel ou tubo de massa ou massa semelhante, normalmente feita com ovo e geralmente comido com molho ou sopa.

3
O pad thai é realmente tailandês?
Mais como uma questão de meta-culinária, mas acredito que se encaixa aqui melhor do que na pilha de viagens. Em todo o mundo, um dos símbolos da Tailândia é o Pad Thai. E várias versões de curry. Mas quando eu ando por Bangkok ou outras cidades tailandesas, vejo pad thai …

7
O que realmente significa al dente?
Inicialmente me disseram que al dente significava que a massa estava cozida, mas ainda firme, definitivamente não encharcada ou cozida demais. Mais tarde, alguém me disse que isso significava não estar completamente cozido o tempo todo. Na verdade, muitas pessoas começaram a me dizer isso. Além disso, eles também me …


8
Posso adicionar macarrão cru diretamente à sopa?
A maioria das receitas de sopa de macarrão que eu vejo exigem fervura e drenagem do macarrão separadamente, e depois adicioná-las ao caldo já cozido. Existe alguma razão para eu não poder simplesmente adicionar o macarrão seco 10 minutos antes da sopa terminar e adicionar um pouco de água ou …
16 soup  noodles 

14
Transformando macarrão regular em macarrão sem fervura
Foi-me dito por outro que você não precisa ferver o macarrão para lasanha antes de montar e assar. Eles alegam que você pode colocá-los na panela crua e montá-los como de costume e o calor do forno + o líquido do molho é suficiente para cozinhar o macarrão exatamente onde …
15 pasta  noodles  lasagna 



3
Pergunta da técnica de Lamian (macarrão puxado à mão)
Estou aprendendo e trabalhando na criação de Lamian há um ano, e foi uma aventura e tanto! Eu tinha pouca experiência trabalhando com massa entrando nisso, então, apesar de muitas tentativas fracassadas, tenho aprendido muito. Mas ainda não estou lá. Deixe-me explicar meu problema e, em seguida, chegarei à minha …


3
Macarrão Udon sem glúten caseiro
Eu tenho doença celíaca e gostaria de fazer macarrão Udon sem glúten. Não consegui encontrar uma receita e nunca fiz macarrão caseiro. Alguém sabe como fazer esses deliciosos macarrão em borracha usando farinha de arroz integral? Ou tem algum conselho sobre quais ingredientes devo usar nas minhas tentativas de desenvolver …


5
Macarrão ramen fresco vem em uma forma encaracolada, ou apenas um instante?
Dito de outra forma, se eu sou servido macarrão ramen encaracolado em um restaurante ou para levar, isso significa que eles são necessariamente macarrão instantâneo? Se houver macarrão fresco encaracolado, alguém pode fornecer uma referência? Aqui está uma imagem do que quero dizer. Não como ramen instantâneo frequentemente, mas eles …
9 noodles  ramen 

5
Como cozinhar Lo Mein?
Acabei de me mudar para a China e gostaria de cozinhar um pouco de lo mein (macarrão chinês), essa é a maneira mais fácil de obter legumes. comida aqui :) Os pratos que comprei não são os frescos, mas os secos. Sou italiano, então, no começo, tentei cozinhá-los da mesma …



Ao utilizar nosso site, você reconhece que leu e compreendeu nossa Política de Cookies e nossa Política de Privacidade.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.