Perguntas com a marcação «pancakes»

Recentemente, recebemos uma pergunta muito popular: qual é a função dessa peça de ferro fundido com orifícios rasos, com 19 divisões? . Ele se concentra em reconhecer exatamente que tipo de pan ondulado está na imagem e é óbvio que vários usuários não fazem distinção entre eles. Pessoalmente, nunca usei …

9 equipment  pancakes 

Eu moro em uma região onde as panquecas são consideradas comida tradicional e é comum cozinhá-las em algumas ocasiões especiais. Por exemplo, agora mesmo alguém decidiu fazer uma festa no escritório e está assando panquecas em outro nível do edifício. Eu sei disso porque sinto o cheiro de óleo queimado …

9 baking  oil  pancakes 

Temos experimentado usar leite de amêndoa como substituto do leite real em minha casa. O maior fracasso até agora tem sido com panquecas. As panquecas têm bom gosto, mas são muito mais grudentas na panela do que a massa feita com leite, queimam mais facilmente e não ficam douradas. O …

9 pancakes  experimental  almond-milk 

Não estou falando de diferenças de ingredientes, como a adição de mirtilos ou lascas de chocolate, ou mesmo leitelho ou abóbora cozida à massa ... Quantos tipos regionais de 'panqueca' fundamentalmente diferentes existem? Qualquer coisa chamada 'pancake' ou 'pan cake' em inglês ou onde a tradução literal para o inglês …

9 language  pancakes 

Eu gosto de fazer panquecas de soro de leite coalhado, mas geralmente a massa é demais por um dia, depois de colocar a mistura na geladeira, a mistura era de uma cor esverdeada no dia seguinte. Alguém sabe se isso significa que deu errado ou isso é apenas uma característica …

9 batter  buttermilk  pancakes 

Eu li em algum lugar que a massa de panqueca deveria descansar. Isso me confunde. Por um lado, misturar os ingredientes úmidos com farinha cria glúten. Descansar deixa o glúten relaxar, para que eu não coma panquecas em borracha. Por outro lado, minha receita usa fermento (fermento em pó). Quando …

9 food-science  pancakes 

Recentemente, visitei uma panela ebelskiver de ferro fundido adorável (foto abaixo) e gostaria de tentar fazer alguns ebelskivers. O problema é que não tenho fogão a gás e tenho certeza de que meu fogão com tampo de vidro não será capaz de aquecer a panela de maneira adequada ou uniforme …

9 cast-iron  pancakes  electric-stoves 

Estou prestes a fazer algumas panquecas (1) para minha filha e vou querer fazer algumas para mim e minha esposa hoje à noite (em cerca de 3-4 horas), já que usar um único ovo deve fazer às ~ seis. muita massa para o um ou dois que gostaria de fazer …

8 storage-method  pancakes  batter 

Estava pensando em como apimentar nossas panquecas e ovos para os mais pequenos e lembre-se de ver panquecas de várias formas antes. As pessoas as colocam na panela ou as trazem para fora e as cortam depois de cozidas? Eu estava pensando a mesma possibilidade para os ovos também. Então …

6 eggs  frying  pancakes 

Gostaria de fazer uma mistura de panqueca (seca) em um lote grande e depois guardá-la na geladeira. Eu fiz isso antes sem nenhum problema e agora gostaria de fazer a mesma coisa, mas adicione o leitelho seco. Eu queria saber se o leitelho seco irá armazenar bem com outros ingredientes, …

5 storage-lifetime  pancakes  storage  buttermilk 

Tenho visto receitas para panquecas de estilo americano sem glúten e suponho que elas acabem bem, desde que contenham algo que as impeça de desmoronar. Mas eu queria saber se eu posso fazer palatschinken sem glúten ou crepes. Estou relutante em usar apenas algumas substituições de glúten, como farinhas de …

4 gluten-free  pancakes 

Eu estou usando uma panela de ferro fundido e todas as minhas panquecas estão saindo assim. Deixo-os e ficam crocantes por fora e cozinham, mas não douram. Eu tentei aumentar o calor e isso só queima em manchas. Então eu tentei um calor mais baixo e eles ficaram dourados em …

4 pancakes  breakfast 

Eu nunca fui um profissional em fazer panquecas. Ontem tentei novamente fazê-los, usando esta receita : Ingredientes 1 ½ xícaras de farinha (375 ml ) 2 ovos 600 ml de leite pitada de sal Método Misture todos os ingredientes até formar bolhas no topo da mistura. Em seguida, despeje em …

4 baking  pancakes  heat 

É ação de graças, comprei mix panqueca para desfrutar de uma manhã fria com a família. Ele tinha insetos da loja. Eu tenho mix waffle, mas meu ferro é MIA. Posso fazer panquecas ou algo parecido usando a massa de waffle que tenho na mão?

3 pancakes 

Uma receita normal de panqueca funcionará com farinha sem glúten, ou eu preciso adicionar outros ingredientes também?

2 substitutions  pancakes  gluten-free  quickbread