Perguntas com a marcação «sausages»

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O chouriço deve ser descascado antes de cozinhar?
Por anos eu tenho cortado o Chouriço e cozido, sem nenhuma outra preparação. Recentemente me disseram que eu estava fazendo errado e deveria descascar o Chouriço primeiro. É doloroso descascar e não notei nenhuma diferença. O que é a pele de uma salsicha de chouriço feita, e deve ser removida …
22 sausages  chorizo 

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Gás inflamável emitido por linguiça
Hoje, enquanto cozinhava uma kielbasa em uma torradeira, notei que periodicamente haveria flashes perto do elemento de aquecimento. A certa altura, houve um flash muito grande e brilhante de luz e pop, como se um gás inflamável estivesse sendo detonado. Algumas das ignições que pude ver em detalhes. Ao lado …
20 sausages  gas  fire 

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Devo picar salsichas durante o cozimento?
Sempre que vou a um churrasco e as salsichas estão cozinhando, o chef sempre pica as salsichas enquanto elas estão cozinhando. Eu não tenho idéia do que isso faz, eu suponho que é para tirar a gordura, no entanto, li recentemente que você nunca deve picar salsichas, pois isso faz …

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O que diferencia a lingüiça de porco da carne moída?
Permitam-me que anteceda isso dizendo que sou basicamente um novato completo quando se trata de cozinhar. Então, peço desculpas se essa é uma pergunta boba. Às vezes eu gosto de cozinhar coisas usando salsicha de porco moída, mas na maioria das vezes é quase impossível encontrar nos supermercados locais. No …
16 pork  sausages 




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Por que as salsichas secas / penduradas envelhecem?
Eu estava assistindo esse programa na rede de alimentos aqui e eles estavam conversando sobre as salsichas de porco fermentadas espanholas. Isso me fez pensar em salsichas que são penduradas para secar e, embora sua carne crua (que ficaria ruim muito rapidamente se não fosse refrigerada adequadamente), ela não fica …

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Truques para remover a embalagem de salsicha?
Costumo encontrar-me fazendo um molho ou um enfeite para macarrão usando carne de salsicha que, na verdade, estou apenas usando mais como carne moída curada / temperada - removo o invólucro e depois quebro a lingüiça em uma frigideira até que ela retorne ao mandril sem forma. de onde veio. …
12 sausages 




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O que torna um cachorro-quente um cachorro-quente?
Gosto de cachorros-quentes, mas estou sempre consciente de que eles são um meio pelo qual pedaços indescritíveis de carne podem ser apetitosos, mesmo quando recebem um nome sofisticado como bockwurst para encobrir o fato. Então, comprei um pacote de cachorros-quentes vegetarianos da marca Tesco e fiquei surpreso ao descobrir que …

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Salsichas Caseiras
Recentemente, pareci de fazer minhas próprias salsichas. O sabor e a textura são bem claros, mas quando os cozinho, os links 'desvinculam'. Uso um invólucro natural e inverto os giros a cada 6 cm. Quando cozinhá-los, fervo-os por cerca de 6 a 8 minutos antes de terminar em uma panela. …
9 sausages 

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Que tipo de salsicha para bangers e purê?
Em uma viagem recente, eu comi em um pub irlandês autêntico que serviu os melhores bangers e purê que eu já tive. Como não há nenhum lugar na cidade que sirva regularmente o prato, decidi tentar fazer em casa. Embora eu consiga controlar bem as batatas, não sei qual tipo …

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