Perguntas com a marcação «substitutions»

Alguém tem experiência tentando formar um curry com amido de noz? Posso fazê-lo funcionar? Vou precisar de menos óleo porque a noz carrega um pouco dela? Antecedentes para isso: Nos últimos anos, venho fazendo um curry no estilo japonês usando a abordagem "frite a farinha e os temperos, depois adicione …

8 substitutions  curry 

Estou tendo problemas para converter as receitas de chili que encontro para usar outra coisa que não seja o pó de pimenta comum. Graças a uma maravilhosa loja de especiarias local, temos vários tipos diferentes de flocos de pimenta. Já aprendemos que triturar e substituir 1: 2 por pó não …

8 substitutions  spices  chili-peppers 

Se você não pode usar vinagre de arroz (por razões de alergia alimentar, talvez), o que você poderia usar no arroz de sushi?

8 substitutions  sushi  allergy  vinegar  soy 

Percebi que, muitas vezes, ao usar receitas dos EUA, o xarope de milho é necessário, e fiquei imaginando qual seria a melhor alternativa para entrar no Reino Unido. Eu já ouvi algumas pessoas dizendo que o xarope de ouro é comparável, mas quando o uso na culinária (principalmente no cozimento), …

8 substitutions  baking  syrup 

Eu tenho uma receita de molho de tomate que exige 1 lata (28 oz) de tomate em cubos (incluindo o líquido). Como posso substituir a lata por tomates frescos? Não tenho certeza se existe um tipo específico de tomate que devo usar ou quantos deles usar. Além disso, o que …

8 substitutions  tomatoes 

Você pode substituir as alcaparras por pimenta verde? Estou fazendo um molho para assar.

8 substitutions  pepper 

Minha bebida preferida antes do jantar é o Manathan , mas tenho dificuldade em encontrar os amargos da ANGOSTURA . Existe algo mais que eu possa usar em vez disso?

8 substitutions  drinks  alcohol  cocktails 

É necessário um "bolo de fermento comprimido" em cada uma das receitas de pão da minha bisavó. Posso usar o fermento seco ativo como substituto de um? Em caso afirmativo, quanto fermento seco ativo devo substituir por bolo de fermento comprimido?

8 substitutions  baking  yeast 

A julgar pelo número de perguntas marcadas como substituições , isso é algo comum de se fazer. Existe algum recurso para encontrar substituições e em que circunstâncias elas funcionam? Por exemplo, o molho de maçã pode substituir parcialmente o óleo nos bolos (porque o óleo é o teor de umidade), …

8 substitutions  resources 

Adoro o sabor da manteiga dourada e tentei assar biscoitos de sable com farinha torrada (deliciosa). Existe uma boa razão para que, em uma receita de biscoito de chocolate com padrão de pântano que exige manteiga derretida, eu não possa usar manteiga dourada? As gorduras reagirão de maneira diferente no …

8 baking  substitutions  butter 

Sou alérgico a toda a família da pimenta, incluindo a pimenta preta. Não sei o que usar como substituto. Eu não como sal, então está fora. Estou tendo que verificar todos os itens que compro para garantir que não tenham pimenta. Alguém pode me dar algumas sugestões? Eu apreciaria muito.

8 substitutions 

Eu tenho algumas perguntas sobre gema de ovo em sorvete. Eu adoraria tentar fazer sorvete homemde, mas muitas receitas que eu vejo têm gema de ovo. Existe algum substituto que eu possa usar ou é possível deixar de fora a gema de ovo? Ouvi dizer que eu poderia substituir a …

8 substitutions  eggs  ice-cream  allergy 

Não tenho acesso à raiz de aipo (aipo-rábano). O que posso usar em vez disso? Existem alternativas adequadas?

8 substitutions  soup  celery 

Existe algo que eu possa adicionar / alterar sobre uma loja comprada de bolo branco ou amarelo para levá-la do comum ao extraordinário?

8 baking  substitutions  cake 

Existem substitutos para o mel ao tentar ativar o fermento? Eu tenho uma garrafa de xarope de milho e queria saber se eu poderia usar isso.

8 substitutions  yeast  honey