Perguntas com a marcação «peeling»

Exatamente o que o título diz, eu não gosto de ficar com os dedos todo bagunçados e não gosto de ficar com muita pontinha. Existe uma maneira melhor do que apenas ... descascar?

59 peeling  oranges 

Então, eu estava sentado lá, olhando para o meu balcão, percebendo que eu provavelmente tinha uma boa cenoura ou duas lascas apenas indo para o lixo. (bem, eu vou compostá-lo, mas não é comida nesse momento). Existe alguma razão para descascarmos cenouras e não apenas esfregarmos bem? Quero dizer, a …

55 food-safety  peeling  carrots 

Notei que muitas receitas que exigem gengibre exigem explicitamente gengibre descascado. Quando uso gengibre, não me incomodo em descascá-lo. Como quase sempre é picada, os pequenos pedaços de casca de papel são quase indetectáveis. Existe alguma razão para eu começar a descascar meu gengibre? Existem pratos mais servidos com gengibre …

43 peeling  ginger 

Este é um dos deveres mais irritantes da cozinha, para mim. Quais são as suas dicas e truques para descascar ovos cozidos facilmente?

41 eggs  peeling 

O que devo fazer com a casca de kiwi? Não tenho nenhum problema com o sabor, a sensação e o como inteiros quando estou sozinho. É de alguma forma prejudicial à minha saúde?

36 food-safety  peeling  kiwifruit 

As castanhas em uma pergunta de fogo aberto me lembraram: existe um truque para descascar castanhas facilmente? Eu sempre acabo com pedaços de pele peluda grudados nas castanhas (ick) e / ou grudados embaixo das unhas (ai). Costumamos assá-los no forno (depois de cortá-los adequadamente, é claro); existe um método …

25 roasting  peeling  chestnuts 

Eu não suporto mais a cítrica. As laranjas de tangerina enlatadas parecem ter seus segmentos removidos magicamente da membrana externa que a cerca. Sei como suprimir uma fruta cítrica, e é isso que faço quando quero comer uma, mas as enlatadas não parecem ter sido cortadas. Alguém sabe se existe …

21 peeling  oranges 

Fazer pedaços sólidos de um abacate maduro é um negócio difícil (para mim, pelo menos). Qual é a melhor maneira de remover a casca e o caroço sem acabar com uma pilha de mingau verde? Eu às vezes pode remover a casca, sem demasiado muita dificuldade, mas que pit sempre …

21 knife-skills  peeling  avocados 

Recentemente, fiz algumas fatias de batata no forno. Compartilhei esta receita com meu parente, que me advertiu por não descascar adequadamente as batatas vermelhas antes de assá-las. Ela alega que existem doenças e vírus na pele, então descascá-la se livrará dela. Como asso, assumo que até o calor elevado no …

17 baking  food-safety  potatoes  peeling 

Eu sou um profissional em cortar uma cebola. Meu problema é sempre descascando . A pele de papel é tão difícil de sair, e eu nunca tenho certeza quantas camadas para descascar. Alguém tem alguma certeza de como descascar uma cebola em 2,5 segundos todas as vezes?

16 onions  peeling 

Todo mundo parece achar necessário descascar tomates antes de enlatá-los ou congelá-los. Como não descasco tomates quando estou cozinhando com eles (sopas, salsa etc.), fico imaginando se posso congelá-los sem descascá-los. O congelamento / conservas faz alguma coisa com a textura do tomate que torna a casca um problema?

15 freezing  food-preservation  tomatoes  canning  peeling 

Esta receita pede fervura de batatas de ouro Yukon com suas peles, então descascando-os. Eu realmente não sei porque, eu decidi segui-lo. Acho que não consigo descascar batatas cozidas em qualquer quantidade razoável de tempo porque elas são suaves, escorregadias e muito quentes. Eu tentei: Colocando um garfo em uma …

13 potatoes  boiling  peeling 

Existe uma maneira de soltar a pele da carne antes de descascar um kiwi com uma faca ou descascador? Não sou uma mão hábil com uma faca e suspeito que esteja na hora de comprar um descascador com uma lâmina mais afiada, mas qualquer dica sobre a técnica de descascamento …

13 peeling  kiwifruit 

Descascando o fruto da pera do cacto, ou melhor conhecido em alguns supermercados como o pera espinhosa (ou atum, figo indiano) pode ser doloroso, por causa dos espinhos sobre ele. A casca da fruta é coberta de pequenas agulhas (chamadas Glochids ). Eles são tão finos que você nem sente …

12 fruit  cutting  peeling 

Parece que me fez pensar ... Ao ferver batatas em água ou em um vaporizador , qual é o efeito de descascar as batatas antes e depois do processo de cozimento? Importa de alguma forma serem descascadas antes ou depois? wrt. provar em geral wrt. a "textura" das batatas cozidas, …

12 potatoes  boiling  peeling