Perguntas com a marcação «spicy-hot»

Às vezes, quando estou fazendo um molho ou sopa que precisa ser um pouco picante, não tenho problemas em temperar como quero. Mas se o jantar é um pouco tarde, ou eu fiz o molho com antecedência para realmente experimentar todos os sabores de especiarias, legumes e carne, às vezes …

39 flavor  spices  spicy-hot 

É sabido que, se você come comida picante, pode neutralizar o sabor (e, assim, impedir que sua boca queime como um incêndio florestal) bebendo leite. Isto é devido à caseína. Simplesmente beber água ou algo frio não produz o mesmo efeito. Mas sou vegana, então não bebo leite. Então, o …

34 vegan  spicy-hot 

Eu amo comidas apimentadas. Qualquer coisa com pimenta fantasma será devorada instantaneamente. No entanto, não gosto dos efeitos negativos quando se trata de se livrar dos resíduos. Existe algo que você possa colocar em seus pratos picantes que mantenham o tempero, mas o neutralize durante a digestão?

17 spicy-hot 

Digamos, por exemplo, como um jalapeno muito picante e sinto uma queimação na boca e na garganta. Existem alimentos ou bebidas para lavar isso?

14 spicy-hot 

Que ingrediente (s) diferenciam a especiaria da comida indiana da especiaria da, digamos, comida tailandesa? O bem indiano parece ter uma queima mais longa e mais lenta, em vez de um tempero "mais agudo" do tailandês. Eu sei que tempero na comida tailandesa vem de pimentões tailandeses; qual é o …

13 indian-cuisine  thai-cuisine  spicy-hot 

Estou cultivando algumas pimentas, mas elas estão quase prontas para a colheita. No entanto, desde então, vi que a pimenta naga viper bateu o bhut jolokia como o mais quente. Também vi que uma variedade de pimenta Trinidad Scorpion venceu a naga viper. A loja em que comprei meu bhut …

13 spices  chili-peppers  spicy-hot 

Eu sou um chili-head total; Eu lanche em pimentos em conserva da Mezzetta (a pimenta é Cascabella , que eu nunca vi fresca) quase diariamente. O que eu mais amo neles é que eles não parecem tão quentes até alguns segundos depois que eu engulo. Se eu comer uma pimenta …

12 chili-peppers  spicy-hot 

Quem gosta (ou odeia) de comida apimentada está na situação: você está em um restaurante, sua sogra está preparando o jantar ou você está preparando o jantar para sua melhor amiga, e surge a pergunta: Quão picante você quer? Mas como alguém pode responder (ou fazer) essa pergunta sem ambiguidade? …

12 language  spicy-hot 

Talvez eu queira plantar um pouco de pimenta fantasma, mas receio que esteja quente demais para comer. Existe algum método seguro para preparar / cozinhar pimentão fantasma que não reproduza calor incrivelmente quente da garganta ao estômago? E a pimenta habanero? É mais seguro comer?

9 spicy-hot  chili 

Parece que é sempre errar quando se trata de comer jalapenos. Quais são algumas maneiras de saber se o jalapeno é quente ou não, além de comê-lo? Obrigado.

8 spicy-hot  jalapeno 

Quero preparar uma bebida quente (picante), mas não quero usar molho picante comum, porque isso afetará a cor. Existe algo como molho "claro"?

8 drinks  chili-peppers  spicy-hot 

Eu estava conversando com um amigo sobre o que comer no jantar e ele disse que não queria nada apimentado. Ele então mencionou que a comida japonesa não tem nada picante e eu disse "Wasabi". Aparentemente, ele não considera o wasabi picante enquanto eu. Então, qual de nós está certo? …

8 spices  language  spicy-hot  wasabi 

Que pimenta pode ser substituída por um habanero quando nenhum habanero está disponível?

7 substitutions  chili-peppers  spicy-hot 

Ao fazer caril indiano, geralmente frito levemente as especiarias (cominho, coentro, açafrão e pimenta em caxemira), pois a maioria das receitas afirma que isso é necessário para se livrar do sabor "cru". Às vezes, porém, no final do cozimento depois de adicionar sal, quero tornar o prato mais picante. Tudo …

4 spices  indian-cuisine  spicy-hot 

Ontem à noite fiz um lote de gelatina que não é doce o suficiente. Agora posso abrir os frascos, reaquecer, adicionar açúcar e esterilizar e selá-los?

3 canning  spicy-hot  pepper  jelly