Perguntas com a marcação «storage-lifetime»

Hoje comprei uma garrafa de 56,7 gramas de folhas de louro. A data "melhor utilização até" é 01/2015. Eu li que temperos e ervas desaparecem depois de um ano ou mais, dependendo. Posso acreditar na data de 2015 nessas folhas de louro?

9 storage-lifetime  bay-leaf 

Eu faço uma pasta usando manjericão fresco moído, hortelã fresca moída, gengibre seco moído, sal, café torrado moído e mel cru (o suficiente para cobrir bem todos os ingredientes). Faz uma ótima massagem e pode até ser provado como uma mistura de ervas saborosa. Sei que as ervas frescas não …

9 food-safety  spices  storage-lifetime  herbs  food-preservation 

Eu tenho uma caixa de passas no meu armário que está lá há muitos anos. Devo descartá-los ou eles ainda podem ser recuperados para assar ou cozinhar?

9 storage-lifetime  fruit 

Durante minha mudança para um novo local, encontrei uma garrafa de vinho que mantinha na geladeira datada de 2004. Ainda estava lacrada; não parecia que nada flutuava por dentro e, para todos os efeitos, parecia ser uma garrafa de vinho tinto comum que você encontraria em sua típica loja de …

8 storage-lifetime  wine 

Eu amo lentilhas misturadas com cebola, espinafre e atum de manhã, infelizmente estou tendo muita dificuldade em encontrar lentilhas enlatadas baratas na minha região. Então, eu me pergunto, se eu cozinho um lote grande de lentilhas vermelhas ou verdes secas, por quanto tempo posso armazená-las? Também serão muito bem-vindas quaisquer …

8 storage-method  storage-lifetime  beans  lentils 

Esta pergunta já tem uma resposta aqui : Por quanto tempo posso armazenar um alimento na despensa, geladeira ou freezer? (1 resposta) Fechado há 3 anos . Acabei de encontrar alguns filetes de salmão no meu freezer que parecem estar lá há cerca de dois anos. Eles ainda são comestíveis, …

8 food-safety  storage-lifetime  freezing  fish 

Existe uma diferença entre quanto tempo as ervas e legumes frescos duram se estiverem em um saco plástico ou ao ar livre? Se isso acontecer, há uma discriminação de quais faz diferença - por exemplo: o coentro parece ficar mole muito rapidamente em uma sacola, mas dura uma semana a …

8 storage-method  storage-lifetime  vegetables  herbs  refrigerator 

Comprei um desses blocos de queijo Dubliner (na Costco, selado relativamente bem em papel encerado) e o deixei no carro a tarde toda e a noite por engano. Dado que é fechado e o clima é relativamente frio, quais são as chances de que ainda seja bom?

8 food-safety  storage-lifetime  cheese 

Comprei bacon defumado de um açougueiro local e quero saber quanto tempo posso mantê-lo na geladeira. É um produto totalmente natural, sem conservantes além do processo pelo qual foi curado, portanto, sem nitratos, etc. Esqueci de perguntar ao açougueiro pensando que ele acabaria antes que se tornasse um problema.

8 storage-lifetime  bacon 

Eu só preparo arroz de sushi algumas vezes por ano, por isso levo um tempo até mesmo para a menor das sacolas. Por quanto tempo posso guardar a bolsa antes que ela "estrague"?

8 storage-method  storage-lifetime  rice  sushi 

Abri uma lata de azeitonas pretas fatiadas para a minha pizza e usei apenas metade. Coloquei as sobras em um recipiente fechado com o líquido e coloquei na geladeira. Nessas condições, quanto tempo durarão as azeitonas? Existe uma maneira melhor de armazenar sobras de azeitonas?

8 storage-method  storage-lifetime  olive 

Quando compro comida, vale pelo menos algumas semanas e comprei carne moída no outro dia com a intenção de usá-la por algumas semanas. Tenho algumas perguntas sobre armazenamento: Eu uso cerca de um quilo de cada vez, então tirei-o da embalagem, cortei-o e coloquei os pedaços em sacos plásticos seláveis, …

8 storage-method  food-safety  storage-lifetime  beef 

Eu tenho um pouco de pesto de manjericão, mas não tenho certeza de quanto tempo dura a geladeira. Está em um recipiente fechado. Quanto tempo dura antes que não seja mais seguro comer?

8 food-safety  storage-lifetime  basil 

Não usamos açafrão com tanta frequência. O último lote que obtivemos ficou obsoleto. Existe algo que eu possa fazer para preservá-lo por mais tempo? (Por exemplo, nossa prateleira de especiarias recebe muita luz solar direta, isso é ruim?) Quanto tempo posso esperar que dure?

6 storage-method  storage-lifetime  spices  fresh  saffron 

Eu tenho cerca de 15 libras de safira de farinha branca não branqueada da minha compra a granel de 25 libras de 2 semanas atrás. Enquanto preparava uma receita maravilhosa de pão de abobrinha notei um cheiro "azedo" da minha farinha. Está bem vedado no saco pesado que comprei e …

5 food-safety  storage-method  storage-lifetime  flour