Perguntas com a marcação «storage-lifetime»

Eu tenho um selador a vácuo profissional, que remove o ar e sela a garrafa ou o recipiente. Isso funcionará com o vinho ou o vinho se degradará depois de ter sido exposto ao ar, não importa quão bem o selador a vácuo funcione?

5 storage-method  storage-lifetime  wine 

Gostaria de fazer uma mistura de panqueca (seca) em um lote grande e depois guardá-la na geladeira. Eu fiz isso antes sem nenhum problema e agora gostaria de fazer a mesma coisa, mas adicione o leitelho seco. Eu queria saber se o leitelho seco irá armazenar bem com outros ingredientes, …

5 storage-lifetime  pancakes  storage  buttermilk 

Eu tenho uma receita de horchata mexicana , que é uma espécie de smoothie feito com arroz. No entanto, ele não especifica por quanto tempo posso armazená-lo e, como o arroz pode ser perigoso se armazenado incorretamente, não quero arriscar. Alguma idéia de quanto tempo eu posso mantê-lo?

5 storage-lifetime  rice  mexican-cuisine  smoothie 

Eu tenho um problema com o pão que fazemos em nosso fabricante de pão. Minha esposa afirma que não é fresco o suficiente para comer se for mais de 1 dia de idade; no entanto, ela vai comer na loja trouxe pão que é de 2 dias de idade. Isso …

4 baking  bread  storage-lifetime 

Quando fervendo batatas, eu gosto de usar a água que sobrou para sopas, molhos, etc. Alguém mais usa água de batata e, em caso afirmativo, por quanto tempo ela pode ser armazenada na geladeira? Eu estou querendo saber se tem uma "vida útil" semelhante ao estoque caseiro.

4 storage-lifetime  potatoes  stock 

Quanto tempo os ovos do século podem durar refrigerados e não refrigerados? Tenho alguns ovos levemente quebrados de um amigo que o armazena há meses na geladeira. Alguns comentários deste blog sugerem que as pessoas comem ovos do século não refrigerados armazenados em uma despensa por meio ano sem efeitos …

4 food-safety  eggs  storage-lifetime  food-preservation 

Preciso congelar um bolo e cupcakes com uma cobertura de queijo cremoso para uma festa matinal de amanhã. Eu não faço muita cozedura, então estou preocupada quando devo congelar os bolos. Por uma questão de tempo amanhã eu prefiro gelar os bolos esta noite, mas estou preocupado com o armazenamento …

3 baking  food-safety  storage-method  storage-lifetime  cake 

Por quanto tempo a maçã em uma maçã caramelada ficará crocante depois de ter sido mergulhada em caramelo quente? Existem truques para prolongar o prazo de validade? Vamos supor que estamos começando com uma grande maçã fresca de Granny Smith que foi parcialmente empalada em um espeto de madeira. Vamos …

3 storage-lifetime  apples  caramel 

Eu faço parte de uma equipe internacional de resgate e uma das coisas que precisamos fazer é ser auto-suficiente. No minuto tomamos pronto feito ferver no alimento de bolsa que não é particularmente grande e é bastante caro. Recentemente, vi Heston Blumthall propondo o uso de comida Sous Vide para …

2 storage-lifetime  sous-vide 

O armazenamento típico de alimentos para restos de pimentões refogados ou assados ​​em óleo, não enlatados, parece variar de uma a duas semanas quando se faz referência a fontes on-line. No entanto, se eu fizer pimentas húngaras em óleo com alho, refogar até dourar levemente, e depois deixar no forno …

2 food-safety  storage-lifetime  oil  garlic  chili-peppers 

Eu gostaria de fazer um molho holandês a partir de uma mistura McCormick no dia seguinte. Serei capaz de reaquecê-lo e é seguro?

2 storage-lifetime 

Fiz uma compota cozida com frutas secas e estou me perguntando qual a vida refrigerada segura que posso esperar. Idealmente, forneça alguma justificativa razoável ou referência para o conselho.

1 food-safety  storage-lifetime 

Eu tenho um pacote muito antigo de molho McCormick Hollandaise - já passaram 5 anos. É seguro usar e comer? Os principais ingredientes são amido de trigo, maltodextrina, sólidos de ovos, lecitina de soja, etc.

1 food-safety  storage-lifetime 

Como você armazena espinafre a longo prazo? Qual é a melhor maneira de armazenar espinafre para prolongar sua vida útil?

1 storage-method  storage-lifetime  spinach 

Vou sair de férias em breve e queria levar pão caseiro comigo, mas não tenho certeza de como o pão duraria durante o longo voo do avião. Como o pão normalmente se sai quando voa?

1 storage-lifetime