Perguntas com a marcação «storage-method»

Eu tenho cerca de 15 libras de safira de farinha branca não branqueada da minha compra a granel de 25 libras de 2 semanas atrás. Enquanto preparava uma receita maravilhosa de pão de abobrinha notei um cheiro "azedo" da minha farinha. Está bem vedado no saco pesado que comprei e …

5 food-safety  storage-method  storage-lifetime  flour 

As azeitonas pretas (pretas) geralmente sem caroço são vendidas em latas, mas as azeitonas verdes e as azeitonas especiais (por exemplo, Kalamata) estão em frascos. Isso se deve às propriedades das azeitonas e às diferentes necessidades de armazenamento?

5 storage-method 

Fiz algumas entradas de fermento do zero, usando uvas de jardim, farinha e água. Foi maravilhoso para os primeiros lotes. Hoje, eu ia pedir outro lote de pão e, quando olhei para a partida refrigerada, havia uma boa camada de mofo difuso por cima. Claro, eu joguei fora. Mas foi …

5 storage-method  dough  bread  sourdough  mold 

Eu tenho um selador a vácuo profissional, que remove o ar e sela a garrafa ou o recipiente. Isso funcionará com o vinho ou o vinho se degradará depois de ter sido exposto ao ar, não importa quão bem o selador a vácuo funcione?

5 storage-method  storage-lifetime  wine 

É possível congelar um avacado cru sem casca e cru para uso posterior? Se não, por quê? Em caso afirmativo, qual é o processo para garantir a máxima frescura?

5 storage-method  freezing  avocados 

Como posso armazenar bicarbonato de sódio fora da caixa em que ele vem? Eu compro bicarbonato de sódio na caixa laranja o tempo todo, no entanto, não o uso com frequência, mas odeio deixá-lo nessa caixa. Existe uma maneira adequada de armazenar bicarbonato de sódio? Não quero guardá-lo na caixa …

5 storage-method  baking-soda 

Estou planejando para moer meus próprios bifes de carne, mas eu não pretendo usá-los até o dia seguinte, ou talvez no dia seguinte. Qual é a melhor maneira de armazená-los até o dia de? Colocá-los na geladeira, ou tenho que colocá-los no freezer?

4 storage-method  beef  ground-beef 

Minha CSA me oferece muita polpa de verão, mais do que consigo encontrar tempo para cozinhar em uma semana. Posso congelar o restante de alguma forma? Existe uma receita rápida que eu deveria fazer para que as lojas fiquem bem? Não estou pensando principalmente nas refeições aqui - se eu …

4 storage-method  vegetables  culinary-uses  squash 

Se eu cortar as cebolas e os vegetais pela manhã, eles secam até o anoitecer. Há uma mudança de gosto quando você come legumes cozidos, que secaram mais de 8 horas (antes de cozinhar)?

3 storage-method  vegetables  flavor 

Preciso congelar um bolo e cupcakes com uma cobertura de queijo cremoso para uma festa matinal de amanhã. Eu não faço muita cozedura, então estou preocupada quando devo congelar os bolos. Por uma questão de tempo amanhã eu prefiro gelar os bolos esta noite, mas estou preocupado com o armazenamento …

3 baking  food-safety  storage-method  storage-lifetime  cake 

Eu guardo meu pão em uma cesta de esmalte como esta (decoração diferente, no entanto). No fundo da cesta, existem alguns pequenos orifícios, acho que deixo o ar circular. Mas o pão armazenado nesta cesta fica obsoleto em questão de dois ou três dias. Alguma dica de por que e …

2 bread  storage-method 

Eu quero fazer cachorros franceses. Basicamente, cachorros-quentes que são agredidos e depois revestidos com batatas fritas cozidas e depois fritos. Tentei cozinhá-los e depois deixá-los de lado por alguns minutos, mas eles acabaram fazendo frio e a crocância se foi.

2 storage-method  french-fries 

Eu tenho uma caixa de 5Lb de ovos congelados com ácido cítrico, onde 1 Lb são 9 ovos grandes O produto não aberto deve ser usado dentro de 3 dias após a trituração. A porção não utilizada deve ser mantida refrigerada e usada dentro de 24 horas após a abertura …

1 storage-method  eggs  frozen 

Como você armazena espinafre a longo prazo? Qual é a melhor maneira de armazenar espinafre para prolongar sua vida útil?

1 storage-method  storage-lifetime  spinach 

Por quanto tempo posso armazenar conchas de cannoli sem recheio? Qual é a melhor maneira de fazer isso? Estou viajando 5 dias para o meu destino.

1 storage-method