Perguntas com a marcação «storage-method»

Qual é a melhor maneira de armazenar ações no freezer? Posso pensar em cubos de gelo e sacolas plásticas, mas estou procurando outras idéias. Além disso, qual seria o tamanho ideal da porção?

13 storage-method  freezing  stock 

Atualmente, estou assando um lote de pão de fermento. Meu último lote acabou perfeitamente com uma crosta dura e mastigável por dentro. Meu problema é como guardar o pão para que a crosta fique dura. Se eu colocá-lo em um saco plástico, a crosta fica macia em questão de horas …

13 storage-method  bread  crust  sourdough 

Quando compro alho, normalmente coloco-o em uma tigela no balcão da cozinha ou na despensa e depois tiro os dentes conforme a necessidade. Às vezes, se o alho já existe há algum tempo, encontro o que parece brotos verdes dentro / saindo dos dentes. Qual é a melhor maneira de …

13 storage-method  storage-lifetime  food-preservation 

Neste fim de semana, estarei na posse de 100 libras de sebo bovino (que receberei de um amigo de açougueiro) e planejarei transformá-lo em sebo . Não consigo nem imaginar exatamente como será essa quantidade de sebo, mas tenho certeza absoluta de que não terei espaço suficiente na geladeira ou …

12 food-safety  storage-method  storage-lifetime  beef  fats 

Recentemente, percebi que os pimentos vermelhos assados ​​fazem com que muitos dos meus pratos estourem, mas é um ingrediente bastante caro. Uma jarra pequena custa três dólares e uma jarra grande custa sete. Na minha mercearia local, posso comprar pimentões vermelhos por dois dólares por libra. Alguém tem experiência em …

12 storage-method  bell-peppers 

Estou em um apartamento com espaço limitado na cozinha. Quero guardar alguns alimentos secos, como chá, café, cereais, arroz, etc., mas o único lugar que encontrei para eles é basicamente embaixo da pia (na verdade, não está diretamente embaixo dela, mas é uma daquelas áreas monte de canos; próximo à …

12 food-safety  storage-method  storage 

Normalmente, só consigo comer cerca de metade de uma banana e, geralmente, quando fico enjoada, simplesmente a jogo fora. No passado, eu vi bananas cortadas ao meio em hotéis e outros lugares que oferecem café da manhã etc., e pensei que talvez eu pudesse fazer o mesmo - apenas corte …

12 storage-method  bananas 

Na semana passada, fiz alguns Ravioli de Abóbora. O recheio estava um pouco úmido, mas nada excessivo. O problema é que, obviamente, eu não quero encher ravioli imediatamente antes que eles entrem na panela. Eu preferiria fazê-lo no início do dia. Fiz o meu cerca de 4 horas antes de …

12 storage-method  pasta  ravioli 

Sei que a farinha de trigo integral normal precisa ser refrigerada, mas a farinha de trigo integral branca também precisa de refrigeração? Eu odeio gastar o espaço na geladeira se não for necessário. Eu tenho 2,3 kg, e provavelmente levaria um mês para usar tudo.

12 storage-method  flour 

Deseja melhorar este post? Forneça respostas detalhadas para esta pergunta, incluindo citações e uma explicação de por que sua resposta está correta. Respostas sem detalhes suficientes podem ser editadas ou excluídas. Como posso manter quente a comida quente durante o transporte, por exemplo, para a casa de um amigo ou …

12 food-safety  storage-method  temperature 

Recentemente, estou descobrindo que estou acabando usando apenas parte de um pimentão para uma refeição e, portanto, desejo armazenar o restante para mais tarde. Então, como devo armazenar melhor o pimentão meio usado para que fique o mais fresco possível?

12 storage-method  bell-peppers 

Armazenamos açúcar em uma vasilha de cerâmica e obtemos algumas aglomerações. Restaurantes em áreas úmidas que geralmente adicionam grãos de arroz a um saleiro para parar de aglomerar-se. (O arroz age como um dessecante e absorve a umidade, mantendo-o afastado do sal; acredito que o sal também atua como conservante …

12 storage-method  sugar 

Desde que me lembro, sempre fui louco por batatas fritas (batatas fritas para os americanos). Como resultado, sempre ganho muito quando faço para mim. O problema que tenho e sempre tive é que eles nunca parecem se manter muito bem. No minuto em que esfriam, ficam farinhentos e rançosos. Acho …

12 storage-method  potatoes  deep-frying  french-fries  chips 

Costumo usar arroz quando assa cegos ... e depois jogo fora, o que é obviamente um desperdício. Posso manter o arroz e usá-lo novamente para assar às cegas ou até mesmo para cozinhar e comer mais tarde?

12 storage-method  rice  pie  blind-baking 

Estou um pouco inseguro sobre quais frutas e vegetais devem ser mantidos fora da geladeira e quais dentro. Parece que maçãs, laranjas e bananas são normalmente mantidas fora, e melões, melancias etc. são mantidos dentro. Como sei quais devem ser mantidos dentro e quais devem ser mantidos fora? Além disso, …

12 storage-method  vegetables  fruit