Perguntas com a marcação «storage-method»

Abri uma lata de azeitonas pretas fatiadas para a minha pizza e usei apenas metade. Coloquei as sobras em um recipiente fechado com o líquido e coloquei na geladeira. Nessas condições, quanto tempo durarão as azeitonas? Existe uma maneira melhor de armazenar sobras de azeitonas?

8 storage-method  storage-lifetime  olive 

Acabei de grelhar um bife marinado em vinagre, alecrim e azeite. O problema é que eu fiz demais. Qual é a maneira correta de congelar, armazenar e subsequentemente reaquecer esse bife para deixá-lo o mais delicioso e macio possível agora?

8 storage-method  meat  freezing  reheating 

Quando compro comida, vale pelo menos algumas semanas e comprei carne moída no outro dia com a intenção de usá-la por algumas semanas. Tenho algumas perguntas sobre armazenamento: Eu uso cerca de um quilo de cada vez, então tirei-o da embalagem, cortei-o e coloquei os pedaços em sacos plásticos seláveis, …

8 storage-method  food-safety  storage-lifetime  beef 

Minha massa de pão de fermento favorita produz mais pãezinhos do que minha família pode comer. Normalmente, congelo-o em sacos congeladores Ziploc de tamanho quarto. Quando estou pronto para assar alguns pãezinhos, pego uma sacola, deixo descongelar o suficiente para moldar os pãezinhos, deixá-los subir e assar. Às vezes, isso …

8 bread  storage-method  freezing  dough  yeast 

Estou prestes a fazer algumas panquecas (1) para minha filha e vou querer fazer algumas para mim e minha esposa hoje à noite (em cerca de 3-4 horas), já que usar um único ovo deve fazer às ~ seis. muita massa para o um ou dois que gostaria de fazer …

8 storage-method  pancakes  batter 

Cebolas caramelizadas parecem mais fáceis de fazer em grandes lotes, então eu poderia fazer um grande lote e congelá-las, digamos, bandejas de cubos de gelo, para uso posterior? Ou isso teria um efeito negativo sobre eles?

8 storage-method  freezing  onions 

Eu amo meu fogão lento, mas esfriar os alimentos parece levar uma eternidade. Normalmente, apenas coloco a panela no forno (sem calor) e guardo até a manhã seguinte. Então, estamos conversando das 21h (janto tarde) até 8 ou 9h do dia seguinte; alguns entram na geladeira; alguns no freezer. Isso …

8 food-safety  storage-method  slow-cooking 

Estou pensando em comprar alguns recipientes para alimentos , mas notei que a maioria deles tem isso na descrição: Não é adequado para alimentos com alto teor de gordura ou açúcar Por que é que ? O que poderia acontecer se eu armazenasse, digamos, gordura de galinha - ou açúcar …

8 storage-method  storage  containers 

Todas as manhãs, trago comigo uma pequena garrafa PETE (de algumas pesquisas, parece o mesmo que plástico PET) (uma ex-garrafa de coca-cola) contendo chá quente. É seguro armazenar líquidos quentes, especialmente chá neste tipo de recipiente? É possível, nessas condições, que o frasco libere algumas substâncias nocivas? Desde já, obrigado.

8 food-safety  storage-method  tea 

Não sei se devo colocá-lo na geladeira ou na despensa. Vai no crisper?

8 storage-method  eggplant 

Um conjunto de frascos de vidro Ikea é usado para armazenamento de alimentos em bancadas. Um deles foi usado temporariamente para armazenar barras de sabão. Agora é procurado de volta na cozinha. O plástico na tampa retém o cheiro de perfume do sabão. Como esse cheiro pode ser removido?

7 storage-method  cleaning  smell 

Ok, então sim - a melhor maneira de manter seu café fresco é apenas comprar café fresco regularmente, e não usá-lo duas semanas após a data da torra. No entanto , algumas pessoas não bebem muito café (ou não bebem café!), Mas querem manter um bom café em casa para …

6 storage-method  coffee 

Não usamos açafrão com tanta frequência. O último lote que obtivemos ficou obsoleto. Existe algo que eu possa fazer para preservá-lo por mais tempo? (Por exemplo, nossa prateleira de especiarias recebe muita luz solar direta, isso é ruim?) Quanto tempo posso esperar que dure?

6 storage-method  storage-lifetime  spices  fresh  saffron 

Meus pais compraram uma fatia de bifes do meu primo que pessoalmente os encolheu. Mas quando os descongelaram, eram marrons! Eles ainda são bons para comer? O que está acontecendo? Meu pai não os cozinhou.

6 storage-method  freezing  steak 

Eu descobri recentemente que o mel armazenado em recipientes com o pente não parece cristalizar (ou certamente não tão rápido quanto quando armazenado sem). Qual é o mecanismo que causa isso? Existe uma desvantagem real para armazenar com o pente?

5 storage-method  honey