Perguntas com a marcação «pan»

Já ouvi falar de panelas com superfícies antiaderentes de cerâmica; parece que alguns relatos na internet dizem que podem "falhar" em cerca de 6 meses. Como essas panelas podem "falhar"? As panelas com revestimento de cerâmica exigem dispositivos antiaderentes? As superfícies antiaderentes normais falham ao serem arranhadas, com manteiga pulverizada …

34 equipment  cookware  pan  non-stick  ceramic 

Pretendo substituir as minhas panelas antiaderentes Calphalon com> 10 anos de idade. Eu posso ver a superfície antiaderente saindo das panelas e estou começando a me preocupar com o quanto disso está entrando na nossa comida. Adoro a facilidade de limpar panelas antiaderentes, mas desconfio de comprá-las novamente. Devo optar …

34 food-safety  equipment  cookware  pan  non-stick 

Esta peça me foi entregue há alguns anos por alguém que a comprou em uma venda de imóveis. Na época, eu limpei, re-temperei e esqueci prontamente. À primeira vista, pensei que fosse uma panela de escargot, mas, com mais atenção, os divots pareciam muito rasos; cada um dos 19 contém …

33 cast-iron  pan 

Eu apenas olhei no site All-Clad ( perguntas 7 e 13 ). Ele diz que, como o MC2 tem um exterior de liga de alumínio escovado, ele deve ser lavado à mão. Por que a máquina de lavar louça faz mal a ela? É apenas água e sabão (e às …

19 equipment  cleaning  pan  stainless-steel  pot 

Ok, recebi uma bela panela de aço inoxidável no Natal e, olhando online, há pessoas que dizem que preciso temperá-la. A maioria das técnicas que eu vi envolvem óleo e sal e cozinhá-las um pouco e depois eliminá-las. Isso é necessário? Preciso fazer isso toda vez que uso a panela? …

16 equipment  seasoning  pan  stainless-steel 

Nos programas de culinária eu sempre vejo cozinheiros usando panelas comuns sem revestimentos antiaderentes, e nada parece se aderir às suas panelas. Mas quando eu tento as mesmas receitas em casa, minha comida sempre fica grudada. O que posso fazer para evitar que grude?

15 frying  pan  sauteing 

Temos usado essa panela antiaderente ecológica chamada Green pan da Costco e eu fiz algumas pesquisas sobre ela, mas não consigo encontrar nada ou ninguém desmascarando a segurança da panela. Ouvi falar muito sobre os chamados produtos "amigos do ambiente", sendo apenas mais um recurso para ganhar dinheiro. Eles são …

15 equipment  pan  non-stick 

Recentemente, compramos um fogão com tampo plano (tampo de vidro) para substituir nosso fogão elétrico padrão pelos elementos de aquecimento em espiral "olho". O tampo plano é certamente fácil de limpar e, se você passar fervendo, não enche a panela sob o queimador e se derrama no interior do fogão …

14 pan  non-stick  electric-stoves 

Esta não é uma solicitação de produto. Eu estava procurando substituir algumas assadeiras, as 9 "x13" x2 "que servem para muitos usos, brownies ou bolos entre elas. Mesmo com as dimensões indicadas, para ficar claro, eu estou falando sobre isso. Não sei se existe uma palavra mais específica para eles. …

13 baking  pan 

Dizem que lavar as mãos com um pedaço de aço inoxidável pode ajudar a remover o cheiro de alho e cebola das mãos. Existem até vários produtos de "sabão" de aço inoxidável no mercado que são apenas pedaços de metal destinados a serem usados ​​para esse fim. Opiniões sobre se …

13 flavor  garlic  pan  stainless-steel 

Quando frito um bife fino (1/4 ") em uma frigideira / panela (ferro, mas não ferro fundido), enfrento o seguinte problema: O bife se dobra, tornando-se um pouco irregular em forma de cúpula Por isso, as partes do bife que estão em contato direto com a panela queimam bem, enquanto …

11 steak  pan 

Apenas comecei a usar uma panela de aço inoxidável. A primeira coisa que cozinhei foi bacon, seguido de arroz frito. As coisas grudaram nele, mas uma rápida imersão e tudo saiu. No entanto, depois de limpar e secar, existe uma espécie de descoloração cinza no fundo da panela. Essencialmente desaparece …

11 equipment  cookware  pan  stainless-steel 

Há cerca de três anos, substituímos uma frigideira de 10 "por outra, ambas as frigideiras de teflon de alumínio anodizado Tools da Macy's (o revestimento de teflon não durou na panela velha). A panela velha tinha uma alça de metal aparafusada ao corpo, e a nova tinha uma inserção de …

11 food-safety  pan  aluminum-cookware 

Preciso de uma nova panela para aplicações antiaderentes (ovos) e quero tentar usar uma de ferro ou aço carbono bem temperada. Eu uso um fogão de indução. Normalmente, os argumentos que ouço a favor do aço carbono são o aquecimento mais rápido, porque podem ser mais finos. Mas isso não …

11 equipment  pan  cast-iron  induction  carbon-steel 

Acabei de me mudar pelo país e basicamente vendi tudo o que possuo, incluindo minhas panelas. Eu costumava usar uma panela de dois lados, de altura média alta, que não encontro uma imagem para mostrar. Funcionou para meus propósitos, mas em geral estou cozinhando risoto para seis pessoas e nunca …

9 cookware  risotto  pan