Cozinhando

Continuo a vê-los em antigas pinturas européias do século XVI ao XVII. Eu acho que eles ainda devem existir nos dias atuais. Doces brancos em forma irregular no lado esquerdo.

9 candy  history 

Esta manhã, eu deveria preparar nossa receita de pimentão para hoje à noite no fogão lento, mas esqueci. Agora é tarde demais para iniciar a receita como de costume e cozinhá-la em fogo baixo. No entanto, não é tarde demais para minha esposa em casa preparar os ingredientes e cozinhá-los …

9 cooking-time  slow-cooking 

As descrições nos sites de Yorkshire (reproduzidas abaixo) são bastante vagas. Existe um link para "Mais informações", mas que simplesmente o direciona para betty.co.uk, onde as mesmas informações são reimpressas. O ouro é mais caro. No momento, na betty.co.uk, para uma caixa de 160 sacas (500g), o Yorkshire Gold custa …

9 tea 

Estou afiando afiando minhas facas com um aço (afiando). Tenho certeza de que li / vi em algum lugar que você deve limpar suas facas depois de afiar a afiação para remover qualquer fragmento de metal. Isso é correto ou necessário? Estou ficando confuso com outra coisa? Não me parece …

9 sharpening  knife-safety 

Eu faço muita salsa fresca (estilo pico de gallo) no verão, mas geralmente não penso muito no tipo de tomate que estou usando. Normalmente, compro o que parece melhor (fresco e maduro) no mercado dos fazendeiros, então usei tudo, desde bife e herança a cereja e uva. Fiquei muito feliz …

9 tomatoes  salsa 

Tenho hortelã crescendo no jardim e gostaria de usá-lo na culinária e em bebidas (como chocolate quente). Você deveria secar a hortelã e depois desintegrar / moer?

9 mint 

Ontem peguei um lombo de porco assado ontem, é um pouco mais de três libras. Eu nunca cozinhei um desses antes e não tenho certeza do que fazer. Meu plano de tempero é sal, pimenta, tomilho e alecrim, e talvez eu faça alguns furos nos dentes de alho também. Meu …

9 pork  roast 

É possível ferver um ovo no microondas? Idealmente sem ter que perfurar a casca primeiro

8 eggs  microwave 

Eu estou em uma perda para o que essas coisas são para - eles vieram em uma bolsa com algumas outras coisas que eu comprei em uma loja de thrift.

8 equipment 

Às vezes, quando eu pego peixe congelado, ele vem com vários pedaços congelados juntos (especificamente, o Trader Joe faz isso com todos os seus peixes congelados). Existe alguma boa maneira de separá-los sem descongelar completamente? Isso também poderia se aplicar a outras coisas congeladas, mas estou interessado principalmente em peixes.

8 freezing  fish  thawing 

Parece que é sempre errar quando se trata de comer jalapenos. Quais são algumas maneiras de saber se o jalapeno é quente ou não, além de comê-lo? Obrigado.

8 spicy-hot  jalapeno 

Nós temos um limoeiro e uma superabundância de limões no momento. Além da limonada, o que devo fazer com eles?

8 culinary-uses  lemon 

Eu estava farto das placas elétricas de baixa qualidade que estão instaladas na minha "cozinha" de 1 metro de largura (eu esqueci um crepe no menor na configuração mais alta, e 25 min depois ele não estava nem dourado, apenas secou um pouco ), então eu comprei recentemente uma pequena …

8 equipment  induction 

Eu preciso ser capaz de resfriar o óleo de cozinha rapidamente depois de usá-lo em uma fritadeira de bancada - como posso fazer isso com segurança?

8 frying 

(Nos Estados Unidos,) Bolachas de chocolate Keebler listar ovo como ingrediente. Mas eles o listam depois do sal, significando que a quantidade de ovo no produto é menor que (bem, não mais que) a quantidade de sal. A partir do teor de sódio pode-se descobrir que a quantidade de sal …

8 eggs  cookies