Perguntas com a marcação «vegetables»

Comemos muitas frutas e vegetais em casa e estou preocupado com a quantidade de pesticidas em frutas como morangos. Lavar a fruta é eficaz o suficiente? Uma lavagem completa versus uma lavagem rápida fazem alguma diferença?

8 vegetables  fruit 

Couve-flor ou couve-de-bruxelas às vezes têm um sabor amargo após o cozimento. Isso é algum erro no modo como são cozidos ou são apenas os vegetais?

8 vegetables  flavor  cauliflower  brussels-sprouts 

Existe uma diferença entre quanto tempo as ervas e legumes frescos duram se estiverem em um saco plástico ou ao ar livre? Se isso acontecer, há uma discriminação de quais faz diferença - por exemplo: o coentro parece ficar mole muito rapidamente em uma sacola, mas dura uma semana a …

8 storage-method  storage-lifetime  vegetables  herbs  refrigerator 

Fechadas. Esta questão está fora de tópico . No momento, não está aceitando respostas. Deseja melhorar esta pergunta? Atualize a pergunta para que ela esteja no tópico do Seasoned Advice. Fechado há 4 anos . Recebi várias couves-rábano da minha CSA e não tenho ideia do que fazer com elas. …

8 vegetables  culinary-uses  kohlrabi 

Eu nunca soube que havia uma diferença, até tropeçar no menu de extras do Papa John, onde o pepperoncini é listado separadamente do banana peppers. Ao fazer compras, geralmente acho que os nomes são intercambiáveis. Por exemplo, se você for ao Subway aqui nos EUA e pedir pepperoncini ou banana, …

8 vegetables  chili-peppers 

Eu verifiquei as outras perguntas sobre como lavar legumes e frutas, mas elas não mencionam bicarbonato de sódio. O Google apresenta apenas fontes não confiáveis ​​(blogs aleatórios que não dão referência) ou tendenciosas (marcas de bicarbonato de sódio). Então, aqui vai: minha avó jurou lavando vegetais e frutas em uma …

8 vegetables  baking-soda 

Eu, como muitos , tenho procurado o hambúrguer vegetariano perfeito. E, a meu ver, há uma diferença entre "hambúrgueres" derivados de uma combinação de legumes, grãos e / ou fungos (por exemplo, tofu, tempeh e seitan) e "hambúrgueres" reconhecidamente e predominantemente vegetais . Em outras palavras, existem hambúrgueres que se …

8 frying  vegetables  grilling  vegetarian  hamburgers 

Eu só estava me perguntando qual a principal diferença entre inhame e batata doce. Eu sei que o inhame é mais laranja e eu amo o inhame!

8 vegetables  sweet-potatoes 

Uma refeição comum que faço em uma pitada é a linguiça italiana com pimentão e cebola. Vou cortar alguns pimentões vermelhos e amarelos, uma cebola inteira e jogá-los em uma panela com um pouco de azeite. Depois que os legumes cozem um pouco, eu jogo as salsichas, certificando-me de que …

7 please-remove-this-tag  vegetables  oil  measurements  sauteing 

Enquanto eu não sou tão bom, eu amo cozinhar e eu absolutamente amo cebolas! Quando cozinho, a parte mais longa parece sempre descascar e cortar cebolas ... e odeio o choro! (principalmente porque compro os pequenos e uso cerca de 7 ou 8!) ... Embora, ao ler a questão das …

7 vegetables 

Eu sou um novo aprendiz na culinária e gostaria de ferver um pouco de vegetais: soja, baby corn, quiabo, etc. Eu vi muitas pessoas adicionando sal quando fervendo, mas eu não tenho certeza se devo fazer isso ou não, e o que O objetivo é adicionar sal durante a fervura? …

6 vegetables  salt  boiling 

Eu tentei fazer um gumbo na semana passada, e correu muito bem. O único problema era que o quiabo provou ser bastante difícil de obter (depois de vários supermercados e mantimentos, conseguimos encontrar uma lata do material em uma loja especializada em alimentos). Dado que o quiabo é usado como …

6 substitutions  vegetables  thickening 

Eu não sou vegano, então deixe-me divulgar isso como a primeira frase. Posso encontrar receitas em todo o lugar para hambúrgueres vegetarianos, mas tudo o que tentei foi sem graça. Eu posso realmente ter um vício em sabor umami. Quais são as suas dicas profissionais para um bom gosto em …

6 vegetables  grilling  vegetarian  vegan 

Esta manhã, tentei cozinhar salsify (também conhecido como Schwarzwurzeln ) pela primeira vez. Ele precisa ser descascado antes de cozinhar, o que eu fiz rapidamente e com uma tigela de água por perto, conforme conselhos em vários sites da Internet. No entanto, ainda deixava uma seiva desagradável, pegajosa e alaranjada …

5 vegetables  peeling 

Hoje em dia, estou tentando fazer minha esposa comer suas cenouras. Normalmente, estamos apenas fervendo e adicionando algumas especiarias e manteiga. Mas ela jura que costumava comer cenouras doces, mas não sabe dizer há quanto tempo. Supostamente eu deveria saber a diferença, mas não me lembro de uma coisa dessas. …

5 flavor  vegetables